-珊瑚草/海底燕窩-

商品簡介：1.珊瑚草是種營養成分高的高價值食物，只能存活生長於無污染的海域，含酵素、礦物質、纖維素、鈣質，可說是天然養身蔬菜，素食及年紀大者很需要。

                 2.珊瑚草可涼拌、可煮湯，也可打成汁，做成果凍、飲料、還可煮成冰糖燕窩，口感完全不輸給天然燕窩，因此又有海底燕窩之稱。

品　　名：珊瑚草。

成　　分：珊瑚草、海鹽。

規       格：外觀呈條狀，顏色呈淺咖啡色，長度約5cm~10cm。

淨　　重：300公克±5%，長31cm*寬18cm*厚7cm，夾鏈袋密封裝。

                  600公克±5%，長401cm*寬25cm*厚8cm，夾鏈袋密封裝。

產       地：印尼。

有效日期：標示於包裝上。

保存期限：12個月。

保存方式：避免高溫、潮濕、日光直射，開封後冷藏，並儘早食用完畢。

營養標示：

每一份量100公克

每份營養成分：

熱量267大卡kcal

蛋白質2.5公克g

脂肪0.9公克g

　飽和脂肪0.1公克g

　反式脂肪0公克g

碳水化合物63.2公克g

糖0公克g

鈉1560毫克mg

美味佳餚：

《紅棗珊瑚草果凍》

材料：

珊瑚草100g、紅棗8-10粒、枸杞約半碗、桂圓一匙、冰糖少許。

做法：

1.珊瑚草清洗幾次除去鹽分、沙瓅，泡水10分鐘，倒掉水。

2.再次清洗，再泡水10分鐘(這兩次泡水換水很重要 ，可避免殘留腥味）。

3.熬煮成品（約用100g珊瑚草，1200cc水，口感軟綿入口即化）喜歡更Ｑ水分要減少。

*泡開的珊瑚草加水一起放入果汁機打碎，紅棗洗淨，每粒各切一刀，桂圓洗淨，一起泡水約30分鐘。