-麻竹筍乾/二指筍干-

商品簡介：麻竹筍乾又稱二指筍乾(約二個手指寬)，麻竹筍經殺青→發酵→曝曬而成，約六成乾，製作過程中有加鹽，燉滷之前需浸泡清洗。

品　　名：麻竹筍乾(全素)。

成　　份：麻竹筍、鹽、低亞硫酸鈉(食品級)標準以下。

規       格：長度10cm~15cm不等，寬度2cm~4cm不等，外觀呈長條狀，顏色呈黃色。

淨　　重：300公克±5%長24cm*寬15cm*高5cm，夾鏈袋密封裝。

                  600公克±5%長35cm*寬25cm*高5cm，夾鏈袋密封裝。

產       地：台灣。

有效日期：標示於包裝上。

保存期限：10個月。

保存方式：避免高溫、潮濕、日光直射，並儘早食用完畢。

美味佳餚：高湯滷麻竹筍乾

材       料：麻竹筍乾一斤、高湯一鍋 。

調味料：鹽、味精少取。

做      法：1.將麻竹筍乾切段泡水2~3小時。

                 2.水煮開放入浸泡後的麻竹筍乾燙煮約三分鐘，撈出泡冷水二小時至清淡無澀味。

                 3.將泡好的麻竹筍乾放入高湯煮開，再改以中火燙煮約一小時後，加入調味料即可。

營養標示：

每一份量10公克 本包裝含30-60份

每份 每100公克

熱量 8.1大卡 80.5大卡

蛋白質 0.6公克 5.6公克

脂肪 0公克 0.5公克

    飽和脂肪 0公克 0公克

    反式脂肪 0公克 0公克

碳水化合物 1.3公克 13.4公克

   糖 0公克 0公克

鈉 581毫克 5810毫克